11 setembro, 2013

Simplificando

Este vídeo de 17 minutos trata da Simplicidade, com Simplicidade e Sabedoria!
Vale ouvir!



"A suave chuva da primavera permeia o solo da minha alma: a semente há muito tempo enterrada apenas sorri.

... Quando a chuva cai, a terra só precisa se abrir e receber a chuva"
Thich Nhat Hanh

A Melhor Oferta



Que ótimo filme! Suspense e mistério que prende até o desfecho, ou melhor, para além dele. Além de diálogos inteligentes. 

Nossos sabotadores... tão iguais a nós... que os propriamente o são!
















06 setembro, 2013

Sua alma sempre está cuidando de tudo perfeitamente...




"Pare de julgar a vida! Olha para todos os eventos, como abençoados.
O que está acontecendo está lhe oferecendo o atalho para chegar ao mais alto, mais feliz e mais bem sucedido. Sua alma está cuidando de tudo perfeitamente.
Quando você aceita isso, você vai lidar com as situações da vida facilmente e amorosamente.
Assim, a dor pára e começa a criação alegre..."

Osho



04 setembro, 2013

'Vitamina' D - O hormônio da harmonia! (série de vídeos)




Precisamos de vitamina D, e precisamos expôr a pele ao sol para tê-la. 
Algo tão natural e simples, mas que realmente para a vida moderna anda complexo por muitas razões, às quais: ficamos dentro de ambientes fechados em grande parte do dia, tomamos algum sol através de janelas (que barra o necessário UVB), usamos filtro solar, obesidade (a gordura extra sequestra a vitamina D da circulação), crianças que não brincam mais ao ar livre, e até o sabão é culpado! (veja abaixo Dr. Mercola)

-Pra começar, o áudio abaixo da CBN da entrevista do neurologista Dr. Cícero Galli Coimbra. Há outros no YT do mesmo e inclusive o da entrevista no programa Sem Censura, onde Dr. Cícero explica sobre a importância da vitamina D através do sol como prevenção, e para os que já desenvolveram doenças auto-imunes, - como esclerose múltipla que é seu foco - e a necessidade suplementar da 'vitamina' D sintética.
Veja também relação de médicos e demais informações no site: http://vitaminadporumaoutraterapia.wordpress.com/ - focado no tratamento (ou mesmo reversão) da Esclerose Múltipla, mas válido para todos os casos de doenças auto-imunes (Diabetes tipo 1, Lúpus, Artrite Reumatóide, Doença de Crohn, Tireoidite de Hashimoto, Psoríase, etc)
Lembrando, para quem tem diagnóstico de Lúpus os banhos de sol são permitidos somente após tratamento da ingestão adequada de vitamina D. E com vitiligo há cautela pelos danos que o sol pode causar. Enfim, quem tem constatação de doença auto-imune precisa procurar um médico que compreenda da importância da suplementação oral de vitamina D3, efetuar exames e acompanhamento - há uma relação de médicos no site acima descrito.



- O conhecido Dr. Mercola que alerta para o uso de sabão/sabonete e a absorção de vit.D que segundo diz leva 48 horas! Olha, se a absorção demora todo este tempo, tem sentido... uma vez que a vitamina D é um hormônio lipossolúvel (solúvel em gordura) e os sabões são detergentes (que assim são formulados para a finalidade da limpeza).



-O video abaixo também vale ver - Dr. Ítalo Rachid ressalta para casos de pressão alta e casos simples de imunidade baixa x Vitamina D.

E aproveitando este artigo do Dr. Cícero para citar que: "Também encontram-se associados à deficiência de vitamina D (facilitados, induzidos ou favorecidos por ela) outros distúrbios ou doenças não autoimunitárias (ou ainda não classificadas como autoimunitárias pela ciência contemporânea), tais como câncer, hipertensão, diabete da maturidade, acidentes cardiovasculares, osteopenia e osteoporose, depressão, distúrbio bipolar, esquizofrenia, infertilidade, malformações congênitas, dor crônica (incluindo-se a fibromialgia e a enxaqueca), doenças neurodegenerativas (como Parkinson e Alzheimer), sonolência excessiva, etc."




-E Dr. Lair Ribeiro:


Como você viu até aqui, através dos vídeos, a 'vitamina' D assim chamada, é na verdade um hormônio ou talvez mais corretamente um pré-hormônio.
D3 é derivada do colesterol (7-dehydrocolesterol) que está presente na camada externa da pele, que reagindo aos raios solares (UVB) converte essa irradiação em 'vitamina' D3.  Dizendo de maneira simples, para ocorrer naturalmente precisa de colesterol+sol.

Existe uma explicação longa sobre o assunto, mas vou tentar resumir, principalmente da relação de câncer de pele e sol: 
Há uma relação do consumo de mais gorduras poli-insaturadas (girassol, milho, soja, linhaça) versus menos ingestão de anti-oxidantes, já que os poli-insaturados são oxidáveis, portanto abrindo possibilidade para formação de células cancerosas. Quem opta por esta alimentação (frituras, salgadinhos, industrializados, margarinas, etc) precisa ter mais cautela em relação à exposição solar.
Já quem opta por fazer maior ingestão de gorduras saturadas (manteiga, queijos, óleos de coco, banha de porco, gorduras animais) poderá acumular mais colesterol que precisará de sol para conversão em D3, mas não precisa ter a neura do câncer de pele justamente pela boa gordura ingerida. Por outra lado, o aumento de colesterol também não precisa ser tão preocupante como apontam estudos (basta digitar no Google o mito do colesterol). Exponha-se regularmente e sem medo ao sol para sintetizar em benefícios da D3!

Veja... tudo é sempre uma cascata de fatores, e que como sempre nos aproxima das formas mais primais e de contato com a natureza...




27 agosto, 2013

Desapego - Intimidade com a Realidade


"Desapego é uma intimidade profunda ao ver como todas as coisas estão em todas as outras coisas"

Desapegar, 'despregar-se'! Olhar as coisas como realmente são, e perceber a interconexão que há em tudo.
Aflições nascem desse apego condicionado, das verdadeiras 'pregações' que ficaram ancoradas em nós mesmos.

(ou assista aqui que já roda c/ legenda em português)




21 agosto, 2013

Cinco Filmes Franceses


Cada vez gosto mais dos filmes franceses, aqui na Sessão Pipoca do blog tem outros tantos e lembrei destes para comentar:


O primeiro é O Marido da Cabeleireira, esse filme tem um toque de música árabe na qual o personagem principal sem nenhum jeito mas com toda disposição dança. É, dançar é sempre muito bom, e sempre que ligo o som e danço penso porque não faço isso t-o-d-o-s os dias!
Também começa falando da lembrança de cheiros na qual descreve a sua primeira paixão,a cabeleireira - num fetiche-desejo que o leva futuramente a conhecer sua esposa. 
No YT.







O segundo é Xeque-Mate, gostei bastante deste. De uma admiração feminina surge a curiosidade pelo jogo de xadrez e a partir daí vão se sucedendo uma série de conquistas!





O terceiro é Turista Espacial (La Belle Verte) disponível no YT, um filme com justo propósito de mais reflexão que de entretenimento, lembrando de parar o automático e observar, agradecer.... o que no filme chama-se 'desconexão'. Tem uma veia cômica, e uma pegada filosófica vegetariana para os que curtem!







O quarto é O amor é melhor a dois (L'amour cést mieux a deux), leve e divertido! 
O personagem crê numa tese e coloca seu romance em risco quando descobre que o encontro foi armado pelo seu melhor amigo. Vale pela diversão, e repensar na força que algumas crenças tem sobre nossas decisões.







O quinto é A Delicadeza do Amor. Filme no estilo A Bela e a Fera, que apesar de morninho dá aquele acalento ao coração em meio a um turbilhão de 'indelicadezas' que vemos diariamente pela mídia... Fica encantador da metade em diante!




Boa Pipoca!!!






17 julho, 2013

10 Jeitos de Usar Óleo de Coco!


A matéria Simples Assim da revista Máxima deste mês é sobre Óleo de Coco.
Eu uso muiiito os óleos de coco, especialmente óleos de cocos babaçu e palmiste, e tem dicas bem bacanas que gostaria de compartilhar e surgiu a oportunidade! 
Segue a reprodução das dicas na íntegra + meus pitacos:

Ele é uma verdadeira benção para a saúde: reforça o sistema imunológico, diminui o colesterol ruim (e aumenta o bom), ajuda a proteger o coração e previne a osteoporose. Mas sabia que o óleo de coco também pode substituir cosméticos e produtos para a casa? Teste estas sugestões superúteis.

1- Prato Saudável 

Trocar o óleo de cozinha comum pelo de coco extravirgem é uma boa pedida. Isso porque ele é rico em gorduras e de fácil absorção: em vez de acumularem no corpo em forma de pneuzinhos, transformam-se em energia. Ao usá-lo em refogados, deixe derreter na panela antes de colocar os alimentos. O gosto de coco fica suave, uma delícia!

Excelente ao sistema imunológico, diria que é a principal função! Faz parte das boas gorduras que devem ser usadas inclusive por quem está em dieta. 

Se ele emagrece sem dieta? Acho difícil dentro de uma alimentação rica de carboidratos, principalmente os de índice glicêmico alto... vai ser complicado só o óleo de coco dar conta do recado, ou seja, não faz milagre sozinho, como em tudo na vida! Mas junto a um equilíbrio alimentar com redução de carboidratos é um excelente óleo para ser usado na preparação de pratos em substituição aos óleos e manteigas (refogar, grelhar, nos preparos, etc), super contribuindo para a redução dos 'pneuzinhos'. As principais: saciedade/redução da compulsão por carboidratos, fortalece a imunidade, anti-inflamatório, e gasto calórico no lugar do carboidrato. Porém se há excesso de carboidratos na alimentação e sem gasto calórico, podem se acumular e aí a tendência é não ver resultados ou até mesmo engordar (em excessos!) o vilão no caso não é o óleo de coco, mas sim o excesso de carboidrato que fica de 'estoque'. 
A dose indicada para perder medidas é começar aos poucos e ir aumentando até 3 colheres de sopa ao dia, acho uma dose alta, que sim pode ser beemmm enjoativa, por isso dar continuidade pode ficar complicado, mas usar na cozinha em substituições já é beemmm mais fácil e só faz bem!
Na preparação de alimentos, a dica é usar o palmiste, por não ter cheiro ou gosto, pela vantagem de ser isento de sabor combina com tudo, sem ficar enjoativo. Óleos de coco, do tipo cocus nucifera - o de praia - vão super bem em doces e preparações como moquecas.
Quanto a ser extravirgem, no caso de coco babaçu e palmiste não faz diferença pelo processo de refino ser livre de insumos químicos e manter suas propriedades.

2- Sem make nos olhos 

Só um produto com óleo na composição é capaz de eliminar totalmente o traço do delineador ou a máscara para cílios à prova d'água Por isso o óleo de coco é uma ótima opção! Coloque um pouquinho num chumaço de algodão e passe nas pálpebras, fazendo movimentos circulares, até retirar toda a maquiagem. Você também pode aplicá-lo no contorno dos olhos para prevenir ruguinhas e melhorar a hidratação dessa área tão delicada.

Solução simples, eficiente e econômica que super funciona. Deixe num potinho de boca larga e junto uma espátula ou cotonete + algodão. Como solidifica no frio, dessa forma fica fácil retirar do pote, e assim que entra em contato com a pele já derrete. Depois, aproveite e massageie toda a região.
Já para retirar a make do rosto, é possível, mas não indico pois requer mais cuidado já que o óleo é um rápido condutor, e parte dos pigmentos da maquiagem podem ir para pele adentro obstruindo os poros. Fica mais indicado usá-lo após o demaquilante habitual, para hidratar.

3- Cabelo Hidratado

Seus fios estão ressecados e você não sabe o que fazer para controlar o frizz... Antes de dormir, umedeça ligeiramente as pontas, coloque uma colher (chá) de óleo de coco morno nas mãos, massageie e distribua o produto com um pente-fino. Depois ponha uma touca de banho e vá para a cama. As moléculas de ácidos graxos do coco penetram na cutícula do cabelo até o córtex, fazendo uma hidratação profunda. Lave os fios no dia seguinte.

Nunca experimentei dessa forma, deixando a noite toda, mas a dica é boa. E mais, pode ser aplicado no couro cabeludo para tratar caspa e seborreia! E como já citei aqui em outros post pelo blog, coloco sempre de 1 a 2 colheres de sopa (derretida) no condicionador, agite bem e cabelos sedosos sem trabalho.

4- Dobradiças silenciosas

Quem gosta de porta rangendo? Lubrifique as dobradiças metálicas com óleo de coco, que tem a vantagem de não manchar móveis claros como os lubrificantes comuns.

Dica que outros óleos também fazem, mas vale a sugestão por ser branco... Aliás, o óleo de coco não mancha 'engordurando' como outros óleos. É um óleo de fácil condução em tecidos, por isso usar na massagem é excelente por ser ótimo condutor de óleos essenciais, e a vantagem de quem é massageado não sair com sensação de pele 'pegajosa'.

5- Sexo Prazeroso

Aumente o conforto durante o ato sexual substituindo o lubrificante industrializado por 1/4 de colher de chá de coco. A vantagem? Se você aplicá-lo todos os dias, os ácidos mirístico e caprílico de sua composição aumentam a elasticidade da pele e da vagina tornando-a mais resistente e macia. Mas atenção: não use o óleo com preservativo, pois ele reage com o látex, causando perfurações na camisinha.

Dica importante, principalmente para mulheres em período de menopausa que reclamam da falta de lubrificação natural recorrendo aos lubrificantes industrializados. O óleo de coco além de natural, tem o benefício explicado acima, além de antimicrobiano, anti-fúngico e antibacteriano! Ou seja, previne e ajuda a tratar de candidíase, herpes, corrimentos e outras infecções.
A matéria falou de medida, mas não se preocupe com quantidade exata e use somente ele.
(na loja virtual tem o Ínti Fem que contém óleo de coco babaçu e demais óleos vegetais e essenciais)

6- Saúde para os cães

O calor e a umidade favorecem o surgimento de feridas nos cachorros. Acabe com elas esfregando óleo de coco na região afetada. O ácido láurico do coco diminui a irritação e mata as bactérias. E para deixar a pele e o pelo do totó mais saudáveis, coloque diariamente na comida dele, 1/2 colher (chá) do óleo para cada 20kg de peso. Em tempo: gato também pode consumir, mas se ele tiver diarreia, suspenda o uso.

Assim como faz bem para os humanos, idem aos nossos amiguinhos. E pode ser excelente para regular o intestino, tanto de cães quanto dos humanos!

7- Xô, coceira!

Se você tem alergia à picada de insetos, alivie a coceira provocada pelos mosquitos esfregando um pouco de óleo de coco na pele. as propriedades anti-inflamatórias reduzem rapidamente o inchaço, além de acelerar o processo de cicatrização.

Coceiras, dermatites, herpes. Pode acrescentar óleo de tea tree e/ou lavanda para potencializar o efeito.

8- Bye, bye, acne!

Para eliminar as espinhas do rosto, do peito e das costas, esfregue óleo de coco na região afetada até que seja absorvido. Mesmo sendo oleoso, ele não obstrui os poros. Mais: o produto contém ácido láurico, que é 15 vezes  (isso mesmo) mais efetivo no combate às bactérias do que o peróxido de benzoíla, medicamento indicado contra a acne. Além disso, o óleo não provoca descamação e irritação, que podem surgir com o uso do remédio convencional.

Isso mesmo, ao contrário do que muita gente pensa o óleo de coco é ótimo para a pele oleosa. 
O prejuízo para óleos em geral e acne, são o de óleos mais densos que podem ficar mais tempo sobre a superfície e se há comedões pode piorar localmente, necessitando de cuidados conjuntos como esfoliação, por exemplo. O que não é necessário com os óleos de coco, que são rapidamente absorvidos.
Já os óleos ou cosméticos à base de óleo mineral ficam sobre a superfície obstruindo os poros. 
Para acne, vale conjugar ao óleo de coco, óleo essencial de cipreste e/ou tea tree

9- Madeira Protegida

Que tal deixar aquele móvel que você adora de cara nova? Numa tigela, coloque uma parte de suco de limão e duas de óleo de coco e misture bem. Depois molhe um pano macio no líquido e passe em toda a superfície da peça. O limão vai dissolver a sujeira e a gordura, enquanto o óleo penetrará nos poros da madeira, bloqueando a umidade e restaurando o brilho. Tudo numa passada só!

10- Cor Natural

Com o tempo, os vasos de cerâmica absorvem a umidade da terra, ganhando manchas esbranquiçadas, ou perdem aquela tonalidade vistosa do barro. Porém, se você espalhar mensalmente uma camada fina de óleo de coco nos objetos, eles ficarão sempre bonitos.

Bom, a 9 e a 10 são dicas para deixar móvel e vasos mais bonitos, mas servem a óleos vegetais em geral, portanto dependendo do custo-benefício vale usar outros.



Aqui no blog Aromais coloque a palavra coco na caixa de pesquisa, e aparecerão outros posts interessantes.

Para saber mais sobre óleo de coco: www.aromarte.com.br/oleosdecoco.htm
Para saber sobre óleos essenciais: www.aromarte.com.br





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06 julho, 2013

Presença


Se eu quiser falar com Deus
Tenho que ficar a sós,
Tenho que apagar a luz,
Tenho que calar a voz,
Tenho que encontrar a paz,
Tenho que folgar os nós
Dos sapatos,
Da gravata,
Dos desejos,
Dos receios,
Tenho que esquecer a data,
Tenho que perder a conta,
Tenho que ter mãos vazias,
Ter a alma e o corpo nus.

Gilberto Gil




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25 junho, 2013

Verrugas ou Pólipo Fibroepitelial?


De vez em quando recebo e-mail perguntando sobre verrugas e se há tratamento com óleos essenciais.

Há o tipo de verruga propriamente dita, que é viral, causada pelo papiloma vírus humano/HPV (há mais de 150 variações desse vírus), e seu contágio é feito através do contato da pele, principalmente quando há sangramento.
Nesses casos, o mais indicado é o óleo essencial de Tuia, também conhecida como Cedro Maça - forte anti-viral - deve ser aplicado 3 x ao dia (puro, sem diluição) e pode levar em torno de um mês ou mais.
Quando a transmissão é sexual havendo lesões nos genitais - e que nas mulheres podem invadir paredes vaginais e colo do útero - o uso do óleo essencial de Tuia deve ser utilizado em diluição - gel a 2%, aplicado 2 x/dia com aplicador vaginal (para saber mais sobre o óleo essencial de Tuia veja o jornal informativo LZ aqui - página 6).
Tea tree também pode ser usado da mesma forma. Igualmente a fórmula Regenera que contém óleos essenciais de Tea Tree e Lavanda já diluído em óleos vegetais de calêndula, copaíba e linhaça.

Outro tipo de 'verruga' porque muitos a chamam assim, mas que na verdade trata-se de Pólipo Fibroepitelial ou fibroma mole, molusco pêndulo, acrocórdon, não tem relação nenhuma com o HPV. Geralmente aparecem em dobras da pele como pescoço, pálpebras, axila, virilha, e crescem como bolinhas que ficam penduradas e tem coloração igual a pele ou marrom. Normalmente a remoção é feita pelo dermatologista de forma cirúrgica.

Pessoalmente já testei um método que foi bem eficaz para remoção, além de simples, barato e indolor. Quem me falou foi uma prima que cursava na época sobre acupuntura estética.
Nesse método que até tem jeito de simpatia, você irá usar um fio de cabelo longo (acredito que dê certo com linha fina, mas não testei, usei meu fio de cabelo mesmo!) e amarrar a base do pólipo, para facilitar dê o laço antes e aperte quando colocar, tente dar dois nós. Corte o fio excedente e coloque sobre o local um pedacinho de fita micropore. Se acaso cair a fita e ainda estiver o fio é só recolocar a fita. Se o fio cair também, repetir o processo. O pólipo escurece e em aproximadamente 15 dias cai, sem deixar marcas, e sem retornar a crescer (pelo menos já tem mais de dois anos que usei esta forma e não houve reincidência).

E em qualquer dúvida e principalmente sobre as verrugas, procure orientação médica, ok!

Sobre o óleo de Tuia, informe-se - sob encomenda custa em torno de 35,00 (junho/2013) 10ml /220 gotas.
Sobre Tea Tree ou a sinergia Regenera, acesse a Loja Virtual: www.aromarte.com.br/loja.htm




03 abril, 2013

Filme Cisne Negro e os Arquétipos



"A perfeição não está ligada a rigidez. A perfeição é a integração da luz e sombra de forma consciente. É ser o que se é, é reconhecer as nossas facetas e vivência-las em plenitude."




Faz um tempinho que não comento filmes por aqui, vendo esse post do Universo EcoFeminino, achei bacana compartilhar essa visão psicológica a partir do mito que o propõe: 

O filme Cisne Negro mostra um dos mitos mais recorrentes em diversos panteões: O Mito de Descida.
O Mito de Descida fala sobre o encontro com a nossa sombra, uma de nossas facetas, e também nosso processo de individuação e o ciclo vida-morte-vida. Na Suméria, foi a Deusa Inanna (deusa da vida e da fertilidade) que desceu ao Submundo para encontrar a Deusa Ereshkigal (deusa da morte, rainha do inferno). Na mitologia grega temos o rapto de Core (a jovem, a virgem). Neste mito, o Deus Hades, fascinado pela beleza da jovem, leva-a para o mundo subterrâneo, desposando-a e fazendo dela sua rainha e esposa (Perséfone, Rainha do Submundo).

No filme, Nina (Natalie Portman), uma bailarina, representa Core (mulher infantilizada, graciosa e ingênua) em seu processo de descida. O processo está inconsciente até ela conseguir o papel principal da peça “O Lago dos Cisnes” e ter que representar os dois cisnes (branco e negro) e se deparar com a grande dificuldade em interpretar o Negro, pois ele representa o ser Rainha da própria vida, se tornar mulher, o se desvincular de sua mãe e lidar com a Sombra.
Assim como no mito, Nina possui uma mãe (Erica) que a protege e mima, além de projetar  nela a sua carreira não realizada. Ela controla a filha e a sufoca, não deixando-a amadurecer e andar pelas próprias pernas. Essa mãe (arquétipo de Deméter) está atuando no lado sombra, pois o papel de nutridora e doadora de vida ultrapassa e atua no lado controlador e manipulador. A mãe vê que sua filha não é mais uma menina (Core), e tenta de todo jeito mantê-la nesse estado. O quarto é cheio de bichinhos de pelúcia, caixinha de música, ela coloca-a pra dormir, penteia o cabelo e faz tudo para Nina. Ela começa a se frustrar quando vê que está perdendo o controle.
O diretor artístico da academia (Thomas) é o arquétipo de Hades, que a seduz e faz com que a sexualidade dela desabroche. Ele rapta-a psicologicamente. Ele percebe que Nina é assexuada, inibida  e que a rigidez interna dela impede que sua dança flua. Ele estimula Nina a pensar em sexo. Ele também a beija e a toca.
A nova amiga da academia, Lily, é o arquétipo de Afrodite. Mulher livre, dona de si, com sexualidade bem resolvida. Ela é criativa, alegre e dança de forma despretensiosa. Quando Nina se depara com isso, se sente ameaçada, pois ela pode tomar o seu lugar. E ela, ainda como Core, vê que não recebe mimos na academia como em casa, com sua mãe. O mundo é cruel. Nina também não sabe como lidar com o Cisne Negro que começa a florescer dentro dela (rapto de Hades).
O ápice do rompimento se dá no momento em que ela enfrenta sua mãe e sai para dançar com sua amiga Lily, sem culpas, de forma libertadora.
A descida realmente acontece quando ela se descobre como mulher, se toca, sente prazer, se entrega, se liberta, tem fantasias. O Cisne Negro desperta e no filme mostra Nina com asas.
No fim do filme, Nina integra o Cisne Branco com o Cisne Negro (Core e Perséfone – Virgem e Rainha) quando se entrega e deixa fluir, vivencia os dois lados, e ela fala: Foi perfeito! A perfeição não está ligada a rigidez. A perfeição é a integração da luz e sombra de forma consciente. É ser o que se é, é reconhecer as nossas facetas e vivencia-las em plenitude.
A morte no final é mais uma morte simbólica, no sentido de que Nina deixa um estado para outro. Ela integra as duas facetas. Em todo processo de descida deixamos algo para trás, algo morre para dar lugar a outra coisa, outro estado. São os ciclos de vida-morte-vida, as transformações.

©Texto de Ana Karina Lunelli.

30 março, 2013

Feliz Páscoa!



Psiuuuuuu....... Feliz Páscoa! 
 Um lindo, frutífero e 'xeroso' Renascer!!!

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20 março, 2013

Preparando seu próprio leite de soja!


Com essas suspeitas dos leites de soja - que na verdade já pipocam aqui e acolá de vez em quando - que tal preparar o seu próprio leite de soja simples, fácil e barato?


Pegando uma sugestão daqui dali, consegui fazer um bom leite de soja a ser saborizado, e que ficou até mais gostoso que o de caixinha, e sem conservantes, sem química.... Vamos lá?

- Uso 1 xícara de grãos crus para preparar 1 litro do 'leite', se quiser mais ralinho, use uma quantidade menor ou adicione mais água na etapa final.


Primeira Etapa:

- Coloque uma quantidade de água (3 xicaras + ou-) e leve ao fogo. Assim que levantar fervura, coloque uma colher de café de bicarbonato de sódio e jogue os grãos secos de soja. Deixe ferver por 5 minutos (sem o bicarbonato também dá certo, mas os grãos com o bicarbonato ficam mais 'molinhos', solta mais água amarela e mais espuma também).

Escorra na torneira, dando um choque térmico e deixe de molho (em água fria tb) de preferência de um dia para outro, ou de manhã à tarde já é suficiente. Troco a água umas duas vezes (opcional), e vou mexendo e as pelinhas (cascas) vão se soltando.

Segunda Etapa:

- Retire as cascas ao máximo que der (alguns dizem que a pele da soja interfere no sabor, outros que não - eu ainda não testei com as cascas, sempre vou tirando o máximo delas e dá certo!).

- Ferva 1 litro de água. Despeje a soja no liquidificador e a água fervente ou o mais quente possível (conforme o liquidificador), e bata pulsando umas 3 vezes rapidinho e depois na velocidade 1 até ver que bateu tudo (a massa que sobra é o okará, você pode ir juntando essa massa e congelar, e depois buscar receitas na internet para fazer uso dela!).

- Retire o leite com um coador bem fininho, apertando, ou use um pano seco e limpo de malha ou a PF1 que é boa para isso. Mas com cuidado porque estará quente - use uma colher de apoio.

Etapa Final:

Leve ao fogo e assim que ferver desligue (pasteurização).
E mais dois segredinhos: adicione uma pitada de sal marinho e essência de baunilha à gosto (essa você pode fazer em casa para tê-la natural: 1 fava para 50 a 150 ml de vodka -pq é álcool de cereais- quanto mais fava ou menos vodka mais concentrado será - abra a fava e coloque com a vodka em vidro tampado e deixe por 2 meses em local escuro/armário, agite de vez em quando!). 
Você também pode 'temperar' o leite usando cravo, canela, cardamomo, etc...
Leve à geladeira. 

Para adoçar e colocar sabor, faço na hora em que vou consumir. Se for usar em bolos, massas, etc, deixe adoçado.
Dura 1 semana em geladeira (segundo a Embrapa Soja neste vídeo).

Em alguns mercados, tem a soja fácil, partida/sem casca, ainda não fiz testei com ela! Se alguém souber se dá certo me conte!

Veja aqui esta outra receita do Doce Limão do livro Soja - Nutrição & Saúde de autoria de Conceição Trucom, preparando e usando a farinha de soja torrada/kinako para o leite de soja.

E como deve ter atenção aos hormônios da soja evite os excessos e alterne o uso, experimente 'leite' de sementes, castanhas, cereais e que podem ser germinados também (busque informação no site do Doce Limão). Também gosto do inhame cru batido, com limão + frutas, etc que vira um gostoso 'leitinho'.




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